MACCHINA AUTOMATICA / MANUALE PER LAVORAZIONE DI TRIPPE BOVINE E OVINE E DI FOGLIOLI BOVINI
SETTORE : Lavorazione Carni | Macellerie e Salumerie |
MACCHINA AUTOMATICA / MANUALE PER LAVORAZIONE DI TRIPPE BOVINE E OVINE E DI FOGLIOLI BOVINI
Specifiche
Funzionamento: apertura del coperchio pneumatica; le trippe vengono lavorate grazie all’azione del piatto girevole e dell’acqua a temperatura costante di 62°C circa. Il residuo della lavorazione viene scaricato in rete fognaria. L’arresto è automatico.
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