Coltello pneumatico ad altissime prestazioni di taglio. Può essere equipaggiato con lame di forma e dentatura diverse per tagliare carne, pesce, legumi e pane. L’applicazione del controllo di profondità di taglio alla lama per pesce, permette di ottenere il carpaccio di salmone.

• Lama a movimento alternativo.
• Lame intercambiabili di forma e dentatura diverse per tagliare carne, pesce, legumi e pane.
• L’applicazione del controllo di profondità di taglio alla lama per pesce, permette di ottenere il carpaccio di salmone.
• Leggero, con ridottissimo livello di vibrazioni.

SELEZIONE LAME:

• 148 mm: Lama macellaio
• 163 mm: Lama carne
• 211 mm: Lama pesce, carne e legumi
• 218 mm: Lama legumi
• 254 mm: Lama pane ondulata
• 300 mm: Lama pesce
• Accessorio per carpaccio (Salmone)
• 424 mm: Lama pane seghettata

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Pressione d’esercizio: 6 bar
• Potenza in uscita: 300 W / 0,4 Hp
• Velocità lama: 12.000 tagli / min
• Corsa: 8 mm
• Consumo d’aria: 0,25 m3 / min (250 l/min)
• Dimensioni: 250 x 55 x 28 mm (LxHxP)
• Peso: 0,50 kg
• Diametro tubo: 8 mm
• Connessione tubo: G 1/4”
• Livello rumorosità: 71 db (A)
• Livello vibrazioni: < 2,5 m/s2

Idoneo per:

• Bovini
• Suini
• Ovini
• Equini
• Volatili
• Pesce