INTENERITORI MANUALI
SETTORE : Lavorazione Carni | Macellerie e Salumerie |
INTENERITORI MANUALI
Specifiche
Utilizzati per intenerire la carne.
Premendo l’inteneritore le lame fuoriescono e recidono le fibre muscolari.
La carne intenerita risulta più gradevole in bocca.
Riducono il tempo di cottura.
Facilitano e migliorano la marinatura.
Numero lame: 16
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