CELLA PER ASCIUGATURA SALUMI

CELLA PER ASCIUGATURA SALUMI

Specifiche

• Cella prefabbricata in pannelli di lamiera zinco preverniciata.
• Idonea per la produzione di salumi senza conservanti-coloranti.
• Fornita con o senza pavimento.

La cella può essere equipaggiata con:
• Unità condensatrice montata a bordo o posizionata in maniera remota.
• Dotate di ricettario climatico identico a quello installato sugli armadi di stagionatura.

Resistenze Elettriche
Modello AS / 150 R
• Capacità: 150 kg
• Dim. esterne: L 1370 x P 1370 x H 2700 mm
• Porta d’ingresso: apertura a cerniere 950 x 1870 mm
• Alimentazione: 230 V / 50 Hz
• Potenza: 1 Hp
• Raffreddamento: ad aria (potenza compressore 1,2 Hp)
• Freon R404 A
• Consumo: 2700 W
• Deumidificazione: inserimento riscaldamento e raffreddamento
• Riscaldamento: inserimento resistenze elettriche corazzate installate su batterie tipo camino
• Refrigerazione: inserimento circuito raffreddamento ventilato
• Auto limitazione con termostato meccanico del calore immesso nella cella di asciugatura (max + 40° C)

Pompa di Calore
Modello AS / 150 P
• Capacità: 150 kg
• Dim. esterne: L 1370 x P 1370 x H 2700 mm
• Porta d’ingresso: apertura a cerniere 950 x 1870 mm
• Alimentazione: 230 V / 50 Hz
• Potenza: 1 Hp
• Raffreddamento: ad aria (potenza compressore 1,2 Hp)
• Freon R404 A
• Consumo: 2700 W
• Ricettario con 15 programmi automatici e 1 semiautomatico
• Deumidificazione: inserimento dei circuiti frigoriferi e recupero calore
• Riscaldamento: inserimento del circuito in Pompa di Calore
• Refrigerazione: inserimento dei circuiti frigoriferi dx + sx
• Sbrinamento (optional): riscaldamento con batterie del circuito frigorifero
• Auto limitazione con termostato meccanico del calore immesso nella cella di asciugatura (max + 35° C)

Altri modelli disponibili:
• AS 200 R e 200 P • AS 300 R e 300 P • AS 400 R e 400 P

COD: 0320 Categoria:

Richiesta informazioni prodotto:

CELLA PER ASCIUGATURA SALUMI

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